Diese Restaurants vertrauen der Qualität von Bauer Billmann
Freiland–Gänse
aus Waltrop
Stell Dir vor...
Die Feiertage rücken näher und du suchst nach dem perfekten Festessen, das deine Familie begeistert und ihre Erwartungen sogar übertrifft? Dann entscheidest du dich für eine Gans von Bauer Billmann und ihr erlebt ein Festessen voller Geschmack und besonderer Momente.
Unsere Gänse bieten euch zartes Fleisch und intensiven Geschmack, der jeden Festtag zu einem unvergesslichen Tag macht.
Ich habe bei Billmanns eine Gans gekauft 6,4 Kilogramm und ein Rezept mitbekommen.
Die Gans war perfekt, sehr schmackhaftes Fleisch das Rezept super. Der Verkauf netter Kontakt! Das ist Kundenservice!
Wenn zu Weihnachten eine Gans, dann ist man bei Billmann gut beraten.
Danke
Michael
Die Gans von Billmann war ein Highlight bei unserem Weihnachtsessen!
Der Geschmack war wirklich gut und das Fleisch unglaublich zart. Wir werden definitiv wieder hier bestellen – das ist wahre Spitzenqualität!
Heike
Wir haben uns dieses Jahr für eine Gans vom Hof Billmann entschieden, und es war die beste Entscheidung!
Die Gans war perfekt, die Qualität top. Besonders toll fanden wir, dass die Gänse auf den Wiesen in Waltrop leben. Man merkt, dass hier mit Liebe und Respekt gearbeitet wird. Absolute Empfehlung!
Martin
Christoph und Heiner Billmann
Direktvermarkter mit Leidenschaft
Liebe Gänsefreunde,
unter unserem Motto 'Better go fresh' bieten wir euch direkt von unserem Hof frische, lokale Produkte an. Besucht uns und überzeugt euch selbst - beobachtet die Gänse auf unseren saftigen Wiesen!
Häufig gestellte Fragen
Hier findest du Antworten auf die häufigsten Anliegen rund um unsere Gänse.
Warum gibt es eine Gans zum Fest?
Eine Gans gehört zu Weihnachten wie der Baum und die Geschenke. Seit Jahrhunderten ist der Gänsebraten ein Symbol für festliche Tradition und Genuss. Das zarte, saftige Fleisch einer Gans ist ein besonderes Highlight, das man nicht jeden Tag auf den Tisch bringt. Gerade weil Gänse nur saisonal, rund um Weihnachten, angeboten werden, wird das Festessen zu einem unvergesslichen Ereignis.
Warum ausgerechnet eine Gans von Billmann?
Unsere Gänse vom Hof Billmann genießen das ganze Jahr über ein entspanntes Leben in Freilandhaltung auf grünen Wiesen. Sie verbringen den Tag in der Natur und kommen nur abends zum Schutz vor Raubtieren in den Stall. Diese artgerechte Haltung und die Fütterung mit regionalem Weizen sorgen für besonders zartes und aromatisches Fleisch. Mit einer Gans von Billmann sicherst du dir nicht nur herausragende Qualität, sondern unterstützt auch lokale und verantwortungsvolle Landwirtschaft.
Ist die Zubereitung einer Gans kompliziert?
Die Zubereitung einer Gans vom Hof Billmann ist einfacher, als du denkst. Wir unterstützen dich mit einem speziell entwickelten Rezept und einem hauseigenen Gewürz, das perfekt auf die Gans abgestimmt ist. Dadurch wird das Garen zum Kinderspiel und garantiert ein Erfolg. Solltest du dennoch Fragen haben, steht dir die Familie Billmann jederzeit mit ihrer jahrelangen Erfahrung zur Seite. So kannst du sicher sein, dass dein Festmahl nicht nur köstlich, sondern auch stressfrei zubereitet wird.
Für wie viele Personen reicht eine Gans?
In der Regel sollte man mit 600-700g Gänsefleisch inkl. Knochen pro Person/Portion rechnen. Somit reicht eine 5 kg Gans für ca. 7-8 Portionen. Es kommt natürlich auch darauf an, wie viel Appetit Eure Gäste haben. Sollte Euer Haushalt kleiner sein, ist das auch kein Problem. Die Gans schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt noch ausgezeichnet. Sollte es doch zu viel sein, greift alternativ auf die Freilandente, Gänsekeule oder Gänsebrust zu.
Hier eine Empfehlung von uns:
3-4 Pers. = 4,0-4,5 kg
4-6 Pers. = 4,5-5,0 kg
6-8 Pers. = 5,0-6,0 kg
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